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実はこれは、安部先生が語る日本の「食の裏側」の中でも、あくまでもほんの一部にすぎません。
普段何気なくカゴに入れているスーパーやコンビニの食べ物が、実は「発がん性」のリスクがあったり、子どもに悪影響を及ぼすものが入っていたとしたら…
しかも、それを知らされないまま、ずっと食べ続けてしまっていたら・・・「ちょっと怖い」と思いませんか？
実は、現代の日本で増え続けている
・アレルギー
・がん
・生活習慣病
・子どもの発達障害
こうした病気の背景には、「食の問題」が深く関係している可能性があります。
では、私たちはどうやって、自分や家族の健康を守っていけばよいのでしょうか？
危険な食品と安全な食品を見分けるためのポイントはどこにあるのでしょうか？
その答えを知るための機会として、『食品の裏側』の著者・安部司氏による最新の講演会を開催しました。大盛況に終わった講演でしたが、参加できなかった方からのリクエストが多数あったため、今回特別に “完全収録版” を公開することにしました。
